Gedämpfte Riesengarnelen

Land:Malaysia
Kategorie:Fische und Meeresfrüchte
Rezeptnr.:2995

  Zutaten:

AnzahlEinheitZutatZubereitungsart
6Riesengarnelendie Köpfe entfernt
Salz
Pfeffer
Frühlingszwiebelnzum Garnieren

  Zubereitung:

1. Die Shrimps mit Salz und Pfeffer marinieren und für 5 Minuten beiseite stellen.

2. Die Garnelen über kochendem Wasser dämpfen bis sie gar sind.

3. Mit den zerkleinerten Frühlingszwiebeln und Chilisauce servieren.


  Bemerkungen:

(chinesische Küche)


  Quelle:

Ayesha Harben - Traditional Malaysian Cuisine; Berita Publishing Sdn. Bhd. ; 20. Auflage 1998, ISBN 967-969-139-X