Türkische Rezepte aus meiner Kochbuchsammlung :

Ciaran Hickey
Willkommen in der Türkischen Küche

Akşit Kültür ve Turizm Yayıncılık, 2002


Rezepte ...
Nevin Halıcı
Das Türkische Kochbuch

Weltbild Verlag, Augsburg, 1995
ISBN 3-89350-199-1

Rezepte ...
Afiyet Olsun
Dr. Oetker - Türkische Küche

Unipart-Verlag, Stuttgart, 1988
ISBN 3-8122-3307-X

Rezepte ...
Funda Engin
Küchen der Welt
Türkei

Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München, 1994
ISBN 3-7742-1545-6

Rezepte ...
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