Insekten und ähnliches
In Thailand vor allem als Snack sehr beliebt sind Insekten oder andere kleinere Tierchen, die fritiert, gebraten oder getrocknet auf den Märkten angeboten werden. Hier ein paar Beispiele:
Melanoplus Ponderosus
engl. spur-throated grasshopper
Eine exakte deutsche Übersetzung des Namens habe ich nicht gefunden, es scheint eine normale Heuschrecke zu sein, die weltweit verbreitet ist.
Kleine getrocknete Frösche
Maulwurfsgrille
Molvoparrydae spp
engl. mole cricket
Short-Tailed Cricket
Käfer
Wasserfreund
Hydrophilidae spp
engl. water scavenger beetle
Es gibt ca. 2000 Arten der vorrangig im Wasser lebenden Insektenfamilie Hydrophilidae. Diese Käfer kann man in schlammigen Süßwasserstellen rund um die Erde finden, insbesondere in wärmeren Gefilden. Wasserfreunde haben weiche, ovale dunkel-braune bis schwarze Körper und kurze, haarige, keulenförmige Fühler
Große Wasser Wanze
Lethocerus indicus
engl. Giant water bug
Würmer
engl.: silk worm
Bambuswurm
Clymenella torquata
engl. bamboo worm
thai : Nohn Mai Phai
Den Bambuswurm kann man in den Stämmen der Bambusbäume finden, die es überall in Thailand gibt und ist eines der populärsten Insekten, die gegessen werden. Sie haben die Beschaffenheit von Puffmais und einen würzigen Geschmack.
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