Rezepte aus meiner Kochbuchsammlung :
Richtige Bhutan Kochbücher habe ich trotz intensivster
Suche bisher noch nicht gefunden ....
Update vom 01.03.2010:
Durch Zufall bin ich nun doch auf ein Buch über die bhutanesische Küche
gestoßen. Leider war es nur über
einen Online-Buchversand in Singapore zu bestellen. Aber es war überhaupt kein
Problem: Sogar die
Versandkosten wurden noch gesenkt, weil das Buch billiger versandt werden konnte
(26 Singapore-Dollar, etwa
12 €). Es ist sehr interessant, aber bis jetzt fehlte mir die Zeit außer den
Rezepten die Informationen noch
weiter aufzubereiten.
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Kunzang Choden Chilli and Cheese - Food and Society in Bhutan
White Lotus Co., Bangkok, Thailand, 2008 |
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Karin
Brucker, Christian Sohns Die tibetische Küche
F.A.Herbig Verlagsbuchhandlung GmbH,
München, 2004 |
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... und aus dem Internet Rezepte ... |
| Sonstige Literatur | |
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Francoise Pommaret Bhutan - Edition Erde Reiseführer Edition Temmen, Bremen, 2003 ISBN 0-9531819-0-x |
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